Jelaskan cara membuat roti tawar!

150 gr terigu cakra

100 gr terigu segitiga

1/2 sdt ragi instan

3 sdm susu bubuk

4 sdm gula pasir

120 ml air dingin

1/2 sdt mentega/margarin

1/2 sdt garam

Water roux:

1 sdm terigu

100 ml air

cara membuat

Bikin water roux dulu:satukan air dan terigu dalam panci aduk hingga rata lalu panaskan sambil diaduk hingga mengental, sisihkan tunggu hingga dingin

Satukan bahan kering aduk hingga rata

Masukkan water roux yg dibuat tadi,tuangkan air secukupnya hingga adonan menggumpal

Masukkan mentega dan garam uleni hingga kalis

Setelah kalis bulatkan, istirahatkan sebentar

Rol dan gulung masukkan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin

Diamkan hingga mengembang 2x lipat

Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan (me;190"selama 60 mnt)tiap oven beda2 ke kenalin oven masing2



Setelah matang keluarkan dari loyang tunggu hingga dingin baru dipotong,ini aku kupas kulit nya