Biologi

Pertanyaan

Mikrobia yang dapat dimanfaatkan dalam pengembangan bioteknologi dibidang pangan adalah

1 Jawaban

  • Kelas :             XII
    Kategori :        Bioteknologi
    Sub kategori : Pernanan bioteknologi
    Kata kunci :     Mikroba

    Pembahasan :
    Mikroba yang dapat dimanfaatkan dalam bidang bioteknologi pangan adalah :

    - Rhizopus oryzae : fermentasi tempe dan kedelai
    - Aspergillus oryzae : pembuatan tauco
    - Aspergillus oryzae : pembuatan kecap
    - Neurospora crassa : pembuatan oncom
    - Lactobacillus bulgacirus : pembuatan keju
    - Streptococcus lactis : pembuatan mentega

Pertanyaan Lainnya