Mikrobia yang dapat dimanfaatkan dalam pengembangan bioteknologi dibidang pangan adalah
Biologi
arumdian19
Pertanyaan
Mikrobia yang dapat dimanfaatkan dalam pengembangan bioteknologi dibidang pangan adalah
1 Jawaban
-
1. Jawaban Riah
Kelas : XII
Kategori : Bioteknologi
Sub kategori : Pernanan bioteknologi
Kata kunci : Mikroba
Pembahasan :
Mikroba yang dapat dimanfaatkan dalam bidang bioteknologi pangan adalah :
- Rhizopus oryzae : fermentasi tempe dan kedelai
- Aspergillus oryzae : pembuatan tauco
- Aspergillus oryzae : pembuatan kecap
- Neurospora crassa : pembuatan oncom
- Lactobacillus bulgacirus : pembuatan keju
- Streptococcus lactis : pembuatan mentega