. Berapa kadar serat kasar dari sampel buah apel jika jumlah sampel yang dianalisis adalah 10.5 g. Kertas saring ditimbang, beratnya sebesar 1.2 g. Buah apel di

. Berapa kadar serat kasar dari sampel buah apel
jika jumlah sampel yang dianalisis adalah 10.5 g.
Kertas saring ditimbang, beratnya sebesar 1.2 g.
Buah apel dikeringkan dulu dan dilanjutkan
dihidrolisis dengan asam dan basa. Setelah
disaring dan dikeringkan dengan kertas saring
berat kertas saring+residu serat adalah 2.8 g.