Contoh jenis olahan pangan/makanan jadi dari bahan sereal dan umbi khas nusantara yang menggunakan teknik pengolahan makanan : 1. panas basah 2. panas kering ma

Makanan dari bahan pangan umbi2an khas nusantara dapat diolah menjadi:

1. Panas basah : Kolak singkong, Papeda dari kanji, singkong/ ubi sbg campuran bubur manado, dan aneka bubur dari tepung kanji 

2. Panas kering : Singkong goreng/kukus, Ubi goreng/ rebus, Talas goreng/rebus, combro, empek-empek